المنتجات - سكر

سكر أبيض نقي

يعد السكر من المواد الغذائية التي لايمكن الاستفتاء عنها. ويتوفر السكر باللون الأبيض الذي نراه على شكل بلورات بيضاء لامعة، ومصدر السكر هو مصدر نباتي. حيث يتم تصنيعه من قصب السكر والبنجر أو الشمندر السكري، وحتى يتم تصنيع السكر الأبيض لابد أن يمر بمراحل عديدة من زراعة القصب واستخراجه وفصله من الشوائب وتنقيته إلى مرحلة تكريره من اللون البني إلى اللون الأبيض، وهو المتعارف عليه بين جميع دول العالم.

المزيد

سكر بني

السكر البني هو حبيبات بنية اللون تنتج من سكر السكروز المخلوط مع دبس السكر، وقد يكون مكررا ناعما أو غير مكرر مع بقايا من دبس السكر، ويحتوي السكر الأسمر على خليط من السكر البني الداكن مع السكر البني الفاتح، ويكون هذه النوع من السكر رطبا نتيجة لوجود دبس السكر فيه على عكس الخشونة والجفاف في السكر الأبيض العادي، ونتيجة لفائده الغذائية أصبح مؤخرا يدخل في صناعة الأغذية من الحلويات والكعك الصحي، فهو يعطي مذاقا مميزا للمأكولات، وحجم حبيباته في الغالب يكون أقل من حجم حبيبات السكر الأبيض.

المزيد

الجميع الحقوق لشركة الخير 2019      By: PERFECT WAY